El blog de Mister Cook
Calamares a la Romana
- 1 kilo de calamares
- 2 huevos
- Harina, aceite y sal
- 1 limon
- 1 vasito de leche evaporada.
Elaboración:
limpiamos los calamares y los cortamos en rodajas, los tentaculos tambien los limpiamos.
salamos ligeramente los trozos de calamar y los guardamos en el frigorifico hasta el momento en que vayamos a utilizarlos
Preparamos por un lado los huevos batidos en un plato hondo y en otro plato la harina
Albondigas arabes
Ingredientes [Para 3 personas]:
- 1/2 kg. carne de ternera, salsa de tomate aromatizada con ajo y oregano.
- 1 pizca jengibre en polvo.
- 1 pizca cominos en polvo.
- 1 pizca canela en polvo.
- 1 pizca pimienta.
- 1 puñado pasas.
Arroz a la bolonyesa
Ingredientes:
- 250 gramos de arroz tipo bomba.
- 350 gramos de carne de ternera picada.
- 1 cebolleta fresca.
- 3 tomates.
Asado de lomo relleno
Ingredientes:
1 trozo de lomo de 7501.000 gr aprox
250 gr de setas frescas
1 ajo y 1 perejil
1 pie de cerdo cocido y deshuesado
1 huevo
miga de pan remojada en leche
2 cebollas
Batido de durazno
1 lata duraznos
1 lata leche condensada
2 naranjas
En la licuadora colocar los duraznos y la leche condensadalicuar unos segundos y agregar el jugo de naranjas.
Tomarlo frio.
