El blog de Mister Cook
El sushi, arte y tecnología en su plato
TOKIO, JAPÓN (05/AGO/2013).- Es la imagen de la tradición culinaria depurada: una bola de arroz y un pedazo de pescado ensamblados por manos expertas. Pero enJapón, ni siquiera el arte del sushi escapa al progreso de la 'hi-tech'.
Ryan Reynolds y Blake Lively comparten una cena romántica en un restaurante de Girona
Ryan Reynolds acudió a Barcelona para presentar, junto a sus compañeros Samuel L. Jackson y el rapero Snoop Dogg, la película de animación Turbo, en la que prestan sus voces.
Muchas celebridades españolas también asistieron a la premiere, como Adrià Collado, el piloto Toni Elías, la cantante Soraya y su novio, Miguel Herrera o la exentrenadora de natación sincornizada, Anna Tarrés. Sin embargo fueron las tres estrellas norteamericanas los que desataron la locura.
Grandes decoradores firman restaurantes muy personales
En nuestra incansable (y amena) búsqueda de los locales más sorprendentes que andan por ahí, nos hemos topado con tres especímenes que han convertido su decoración, su estética, su piel, en un reclamo más, y muy adictivo, para convertirse en uno de esos sitios que hay que visitar… vamos, lo que se viene en llamar un must. En este paseo nos hemos enamorado de la epidermis de tres espacios dedicados al noble arte de la cocina: L’Obrador, Jaleo y niMÚ (sí, escrito así). De la sencillez y luminosidad de los tonos blancos a la modernidad del negro y del morado, pasando por los aires a café clásico (maderas, chester…). Distintos, sí, como lo son sus decoradores…
Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado 2013
Las XIII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado, tendrán lugar durante todo el mes de junio de 2013 en la localidad de Aranda de Duero (Burgos).
De nuevo, en esta edición, las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero contarán con la participación de 10 establecimientos de la zona, asadores especializados en el lechazo asado, con horno de leña que elaborarán durante todo este mes, fantásticos menús compuestos fundamentalmente del producto estrella, el Cordero Lechal de alta calidad, como lo demuestra la Indicación Geográfica Protegida por el Consejo Regulador del Lechazo de Castilla y León con la que cuenta.
Cocina secreta en una casa de São Paulo
São Paulo es de lejos la capital gastronómica de Brasil, pero ni visitando uno por uno cada uno de sus más de 12.000 restaurantes se encuentra una cocina capaz de elaborar con el mismo éxito platos cariocas, tailandeses, gallegos, romanos o indios.
Entre tanto establecimiento con más camareros que clientes y precios desorbitados, se esconden unos fogones donde todas esas especialidades se cocinan a fuego muy lento –es literal– para un grupo selecto de personas por solo 30 reales (menos de 11 euros). El lugar se llama Casa e Bottega, una casita de aire colonial enclavada en el barrio italiano de Bixiga. Allí viven tres generaciones de mujeres brasileñas para las que Italia fue su segundo hogar.
