Consejos para que comer sea un disfrute

mist-122343565756785234235656Cuando decidimos llevar a cabo una dieta, debemos saber que nuestro estado de ánimo puede repercutir en esta. Tener un buen o mal día hace que nuestra manera de comer sea una u otra.

En ocasiones, nuestra rutina es muy ajetreada y las prisas por hacer las cosas hace que no dediquemos el tiempo suficiente para comer.

Artiem Fresh People propone una serie de trucos que se basan más en la forma de comer qué en los alimentos que se ingieren.

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Los cambios en el universo culinario

Mister-Cook-Top-ChefEn los últimos 15 años han cambiado mucho las cosas en el mundo de la cocina. Los chefs se han convertido en estrellas mediaticas y eso ha hecho que la cocina se convierta en una disciplina global. 

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Estreno del Documento sobre los hermanos Roca

Documental Hermanos RocaEn el próximo festival de cine de Berlin, el 10 de Febrero, se estrenará el documental Cooking Up a Tribute. Los mismos hermanos roca van a estar presentes en la presentación y luego realizarán un coloquio. La road (cooking) movie trata sobre como Joan, Josep y Jordi realizan su trabajo y la búsqueda de la innovación.  

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Las claves para cocinar más sano este 2015

Comida SaludableSi entre tus objetivos para el nuevo año se encuentra cuidar tu dieta y alimentarte mejor, estas son las claves para cocinar más sano en este nuevo año.

Toda buena comida empieza en el supermercado, cuando elegimos los alimentos, ya que es en este momento cuando comenzamos a elaborar nuestros platos al seleccionar los ingredientes que componen el mismo.

Siempre que vamos al supermercado, pensemos en qué elaboraremos con cada alimento que compramos y pensemos que eligiendo alimentos frescos, de temporada, reducidos en grasas y muy nutritivos, podemos cocinar de forma más saludable.

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Conocer un destino a través de su gastronomía

Conocer un páis por su gastronomía

Conocer una ciudad, una región o un país a través de su comida es una de la experiencias más satisfactorias de un viaje. Los platos culinarios propios del destino que visitamos nos pueden decir mucho del mismo y de las personas que lo habitan. Por qué se producen esos tipos de alimentos, cuál es su historia, qué relación tienen con la persona que los produce para nosotros, etc. Un sinfín de preguntas cuya respuesta nos da mayor luz en nuestro viaje y nos ayuda a comprender.

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