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El blog de Mister Cook
El valor nutricional de una rosa
Jueves, 03 de Julio de 2014 10:09
Valor-Nutricional-Rosas
Las flores se hacen un hueco en la cocina contemporánea. Y son mucho más que un ornamento
Siempre han formado parte de nuestra alimentación y, de hecho, las consumimos mucho más de lo que imaginamos.
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El valor de una cocina eterna
Jueves, 26 de Junio de 2014 13:26

Los hermanos Roca y Marc O. Eckert, director de Bulthaup han alcanzado una mezcla de cautela, exigencia y calidad.

cocina_enterna

 

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Quesos que ya no existen
Jueves, 26 de Junio de 2014 13:19

Una nueva derrota pasó desapercibida. La pequeña colección de productos tradicionales artesanos de Mallorca se ha diezmado.

 

quesos

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El 'churrelado', el último descubrimiento de Los Ángeles
Jueves, 19 de Junio de 2014 13:37

Pocas cosas hay que le gusten más a Estados Unidos que una novedad y la comida. La combinación de ambas, es decir cualquier nueva creación en el terreno alimentario, es, por tanto, algo que siempre gozará de la atención del público estadounidense hasta que pieda uno de sus dos elementos, ya sea lo de novedad o lo de comida.

churrelado

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Barbacoa: comida entre amigos
Jueves, 19 de Junio de 2014 13:29

Celebración gastronómica veraniega por excelencia –tanto que hasta Georgie Dann le dedicó uno de los éxitos del verano más pegadizos de la historia–, la barbacoa es una comida de naturaleza colaborativa en cuya preparación pueden participar todos los comensales, lo que la hace perfecta para esas fiestas cuyo número de asistentes aterroriza incluso a los cocineros más lanzados.

barbacoa

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