El ‘talent-show’ de Cuatro cuenta con Paco Torreblanca como juez

500 preseleccionados muestran sus postres en el ‘casting’ de Madrid

Al mediodía de ayer, la cola aún daba la vuelta a la manzana y llegaba a la Gran Vía madrileña. Cientos de personas cargadas con neveras portátiles, cajas y bolsas llevaban desde las nueve de la mañana preparadas para participar en el casting de Deja sitio para el postre, el concurso culinario que Cuatro estrenará el primer trimestre del próximo año y que contará con la presencia del maestro chocolatero Paco Torreblanca como juez. Entre ayer y hoy, los 500 preseleccionados de los más de 3.000 que se presentaron a las pruebas online desfilarán con sus platos frente a los tres mentores del programa, que probarán sus recetas y elegirán a quienes ellos crean que tienen madera para convertirse en el mejor nuevo repostero de España.

 
Mediaset también se pasa a los talent-show de gastronomía, pero se centra en la repostería y promete novedades respecto a formatos como Top Chef (Antena 3) o MasterChef (TVE). Serán tres equipos, cada uno de ellos capitaneado por un mentor. Amanda Laporte, especialista en postres caseros; Sergi Vela, pastelero desde los 16 años, y David Pallás, maestro chocolatero, serán los líderes de los grupos, que competirán entre sí.

 
No se limitarán a evaluar a los participantes, sino que tendrán que ponerse el delantal y ayudarles en el diseño y elaboración de las recetas. Todos quieren que el ganador esté entre los suyos. “Independientemente de esta lucha, queremos fomentar el compañerismo. De ahí que deban trabajar juntos. También queremos aportar humor y transmitir todo el color y el sabor de la pastelería”, explica Óscar Vega, director del programa. Aún no está decidido cuál será el premio, pero los organizadores insisten en la formación que recibirán los concursantes. “Van a cursar un auténtico máster”, dicen Angelo Rocca, director de Contenidos de la productora, Magnolia TV, y David Cardona, subdirector de programas de entretenimiento de Cuatro.

 
Una aspirante a participar en el programa 'Deja sitio para el postre', minutos antes del 'casting'. / ÁLVARO GARCÍAEn la sala donde los participantes aguardan —la mayoría muy nerviosos—, todos se afanan por ultimar sus platos. Ramón, Ana María, Daniel o Baby llegan desde varios puntos del país con sus postres a cuestas: desde un tradicional bizcocho, hasta milhojas con crema de queso al güisqui, pasando por un pájaro de chocolate blanco con almendra. Han echado muchas horas en la cocina, pero tendrán apenas unos minutos para defender su receta y convencer a los expertos.

 
Solo una treintena de los candidatos pasarán esta primera fase. Accederán a la segunda criba, en la que los participantes permanecerán durante dos días en la que los organizadores han llamado Academia del Gusto. Durante dos días, se someterán a varias pruebas y se formarán los equipos definitivos que competirán en el concurso. Los tres mentores se muestran ilusionados. Sergi Vela resume lo que él y sus compañeros buscan: “Queremos un equipo de personas excelentes. No hace falta que sean grandes pasteleros, pero sí deben tener pasión y presentar productos con alma”.

Fuente: El país

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